c_300_250_16777215_10_images_10447.jpg

 

کومیش دپه – ترکمن سسی - همزمان با برگزاري آيين شكرگزاري و جشن برداشت ميگو، جشنواره طبخ آبزيان با حضور جمعي از بانوان شهرستان گميشان برگزار شد.


اين جشنواره با شركت بيش از 18 نفر از علاقمندان و با طبخ غذاهاي متنوعي با استفاده از ميگو، برگزار گرديد.    
گفتني است در پايان غذاهاي حاضر توسط داوران مجرب آشپزي استان داوري، و از 8 شركت كننده در بخش هاي مختلف از جمله: غذاهاي سنتي، نوآوري غذايي، فست فودها و خلاقيت تقدير شد و يك شركت كننده نيز به عنوان كوچكترين آشپز مورد تشويق داروان قرار گرفت.
آيين شكرگزاري و جشن برداشت ميگو ظهر پنج شنبه 10 آذر 1401 در کانون عبدیجان آخوند نبوی نژاد شهر کومیش دپه برگزار شد.

دیدگاه‌ها  

0 #1 گلشاهی 1401-09-11 18:30
میگو در منطقه ما هنوز محصول کمتر شناخته شده ای هست. متاسفانه فرهنگ مصرف میگو در مناطق ترکمن نشین نهادینه نشده. خانواده ها عموما با نحوه پاک کردن و نحوه طبخ میگو کمتر آشنایی دارند. نیاز هست در این زمینه بیشتر کار شود. البته از قدیم ایام ترکمن بویژه در مناطق حاشیه خزر و ساحلی درباره نحوه طبخ دیگر آبزیان مهارت خوبی دارند.
نقل قول کردن
0 #2 حلیم دایی 1401-09-12 07:10
هرگاه دسترسی ارزان شهروندان به آبزیان و فرهنگ مصرف آبزیان رواج پیدا کند هنر طبخ و آشپزی با آبزیان نیز خود به خود رواج پیدا می کند. آنگاه چنین جشنواره هایی با کیفیت تر و با کمیت تر می شود. استقبال عمومی گسترده تر و در مسیر گسترش صنعت میگو و آبزیان
نقل قول کردن
0 #3 نیازپور 1401-09-12 10:00
ارزان سازی قیمت آبزیان برای مصرف بیشتر در بین مردم لازم است. حالا حذف واسطه ها و دلالان بازار یا فروش مستقیم به مصرف کنندگان و تولید بیشتر و همه اینها برای فرهنگ سازی مصرف آبزیانضروری است. در واقع شرایط این فرهنگ سازی باید مهیا شود. متوسط مصرف سرانه آبزیان بویژه میگو در منطقه خیلی کم است. اینها باید از دغدغه های جدی متولیان شیلات باشد و روی آن کار کنند.
نقل قول کردن
0 #4 کاکا 1401-09-13 18:40
پولشو داشته باشن، زنان ترکمن اون منطقه بهتر از هرکس دیگه ای بلدن طبخ بکنن، ولی الان موندیم تو خرید سیب زمینی چه برسه به ماهی و آبزبان.
نقل قول کردن
0 #5 یونس 1401-09-13 18:44
مردم عادی که در تهیه تخم مرغ و سیب زمینی هم عاجز موندن، حالا شما بیاییم جشنواره و کارگاه آموزشی طبخ آبزیان بزنین. تو این مملکت گل و بلبل زندگی عادی برای مردم تبدیل به رویا شده از بس مسولین ما با سواد و کار بلدن.
نقل قول کردن
0 #6 سعید نورانی 1401-09-13 18:46
آیدما دردینگ طبیبه بیلمسه بیله
نقل قول کردن
0 #7 سعید نورانی 1401-09-13 18:58
آیدما دردینگ طبیبه بیلمسه بیله
نقل قول کردن

نوشتن دیدگاه

مخاطبان گرامی، برای انتشار نظرات لطفا نکات زیر را رعایت فرمایید:
- نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
- نظرات حاوی مطالب کذب، توهین یا بی‌احترامی به اشخاص، قومیت‌ها، عقاید دیگران، موارد مغایر با قوانین کشور و آموزه‌های اسلامی منتشر نمی‌شود.
- نظرات بعد از ویرایش ارسال می‌شود.


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

 

ترکمن سسی

turkmensesi

تبلیغ

 

نوین وب گستر